減肥主要靠飲食達成，健康也是

相信大部份人都聽說過：「減肥近八成都靠飲食達成」，那健康主要也是靠飲食達成應該非常易懂吧？

用另一個角度或許會更清楚，人的一天有二十四小時，美國國家睡眠基金會建議成年人每天需要七到九小時的睡眠，佔人類一天的三分一，所以睡眠的質素對大部份人來說至關重要，那飲食呢？進食不是只佔人一天的一小時半到兩小時左右，佔人類一天的十分一也沒有，其重要性相比起睡眠而言是不是還好呢？其實如果把身體消化系統運作的時間也計上，那從食物進口到身體完整消化食物且提取養分的過程可長達兩到五天！故此，正確的飲食對健康是無比重要的。

只要在網路上搜尋「健康飲食」，馬上可以尋找到不同的飲食派系，有耳熟能詳的健康飲食金字塔，有全素飲食，有生酮飲食，有低醣飲食，小支分類的有鉀高食物、中醫食療、豆療等數不清的方法，在筆者眼中，每種飲食習慣都很好，大部份都經過許多人的驗證以證實其安全性，因此，只要符合以下的條件，任何人都可以按個人喜好和生活模式選擇一種或多種飲食方式，首先，必須確保身體能夠攝取充足的養分，另外，需要確認身體沒有對飲食習慣有任何大小的過敏反應或令體重有急遽的改變，最後，可以留意維生素可引致的毒素，千萬要留意進食的份量，一不少心或會引致身體不適，甚至生成膽結石或腎結石等疾病。