電磁爐清潔注意事項 一次搞懂！

相較於煤氣爐，時至今日越來越多人選擇使用電磁爐，除了因為較明火煮食更加安全，對於在外租屋的人士、或是愛用時間掣功能的上班族來說也比較方便。然而，經常使用電磁爐煮食的人士就會發現，電磁爐雖然表面平滑，較傳統煤氣爐的爐頭更容易清洗，但基於電磁爐的表面沒有好好清潔，就很容易會附著煮食時飛濺出來的油漬或是燒焦的食物殘渣，假如沒有及時清潔，時間久了，就會變得難以清理。

因此，電磁爐應該定期清潔，好好進行保養，以保持廚房衛生，並減少電磁爐故障的機率。根據電磁爐的骯髒程度不同，清理方式亦會有所不同。不過，在清潔之前，以下有 5 大你應注意的事項。

在清潔電磁爐前的 5 大注意事項：

1. 剛剛關掉電源時，電磁爐表面仍會有餘溫，因此切忌過分心急清潔爐面
2. 在烹飪過程中，避免以抹布擦拭面板，以免造成燙傷或誤觸按鍵
3. 在開始清潔前，請確認電源已確實關閉，或開啟安全鎖
4. 約在煮食完結十至二十分鐘後、盡量待面板降溫冷卻後才開始進行清潔工作
5. 爐具周圍不要放置易燃物或強酸性、強鹼性物品，以免打翻時會腐蝕電磁爐的電路

若問有哪款電磁爐 推薦，可以選擇有定時關機功能，並且設有安全鎖的電磁爐，這樣安全性則會更高。